Fogon⎪A culinary journey
En la ciudad de Riad, en Arabia Saudita, se dan dos tipos de propuestas gastronómicas: por un lado está el clásico fast food americano, y por otro los restaurantes exclusivos. No hay intermedios, y ahí es donde surge Fogon, para proveer al público de una experiencia interesante a un precio accesible. Para ello, propone la unión de dos conceptos, en principio opuestos: cocina primitiva y gastronomía de alta gama. Nos convocaron para hacer el Branding, con la consigna de que la propuesta tuviera al grill como protagonista, tanto desde lo arquitectónico como desde la marca, reforzando así el hecho de que la mayoría de los platos son ahumados. Pensamos un logotipo fuerte y sólido, del cual se desprende un isotipo lúdico que permite que los animales lo atraviesen, jugando con la metáfora de que todo pasa por la O como todo pasa por el grill. Nos apropiamos del estilo industrial londinense para darle un toque europeo que lo aleje del clásico americano y remita a los inicios del carbón. La descripción de la experiencia se puede resumir en la frase “A culinary journey”: el viaje de un chef hacia épocas remotas recuperando viejas técnicas culinarias y el viaje de sabores y formas en el que se sumerge el consumidor al entrar a Fogon.
Branding: Estudio Nuar  Arquitectura: Hitzig MilitelloArquitectos  Colaboradora: Crista Bernasconi
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